味精是谁发明的（味精是哪国人民发明的?）

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味精什么时候发明的

年。1866年德国里德豪森博士从面筋中分离到氨基酸，称谷氨酸，根据原料定名为麸酸或谷氨酸，按照成分来看，这是味精较早被发现的记录。1908年日本东京大学池田菊苗试验，从海带中分离到L—谷氨酸结晶体，这个结晶体和从蛋白质水解得到的L—谷氨酸是同样的物质，而且都是有鲜味的。

发明味精是因为1907年日本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现，海带汤蒸发后会留下一种棕色晶体即谷氨酸，他为大规模生产谷氨酸晶体的方法申请了专利，将谷氨酸钠称之为味之素，后传入中国改名叫味精。随着科学的进步及生物技术的发展，使味精生产发生了革命性的变化。

味精是1908年被发明出来的1908年的一天中午，日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于在上午完成了一个难度较高的实验，此刻他的心情特别舒展，因此当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时，池田一反往常的快节奏饮食习惯，竟有滋有味地慢慢品尝起来了。池田这一品，竟品出点味道来了。

进一步的研究揭示，味精的主要成分就是谷氨酸钠，这一发现最早可追溯至1866年，由德国的里德豪森博士在植物蛋白质中提取出来。

味精，学名谷氨酸钠。1907年，日本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现，海带汤蒸发后会留下一种棕色晶体，即谷氨酸。继而，他为大规模生产谷氨酸晶体的方法申请了专利，将谷氨酸钠称之为味之素。后传入中国，改名叫“味精”，不久，味精风靡全世界，成为人们不可缺少的调味品。

味精是怎么发明

〖One〗、在1965年以前是用面筋或大豆粕为原料通过用酸水解的方法生产味精，这个方法消耗大，成本高，劳动强度大，对设备要求高，需耐酸设备。

〖Two〗、发明味精是因为1907年日本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现，海带汤蒸发后会留下一种棕色晶体即谷氨酸，他为大规模生产谷氨酸晶体的方法申请了专利，将谷氨酸钠称之为味之素，后传入中国改名叫味精。随着科学的进步及生物技术的发展，使味精生产发生了革命性的变化。

〖Three〗、日本的发明创造：味精是由日本科学家池田菊苗在二战时期研发成功的。他在研究海藻汤的秘密时发现了一种名为谷氨酸的物质，这种物质可以增强食品的鲜味。基于这一发现，他进一步研发出了味精。

味精是谁的发明

〖One〗、味精的发明人是池田菊苗，他是日本人。池田菊苗，日本化学家，出生于京都，曾留学欧洲，东京帝国大学教授。1908年，他发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味的感觉，其后他取得味精的专利，成立“味之素”，1913年任日本化学学会会长。

〖Two〗、味精是由日本人发明的，它的发明还有一个小故事。 东京大学的教授池田菊苗，是一位四十多岁的化学家，他在大学里既教书，又从事科学研究。1908年盛夏的一天晚上，池田做完实验回到家里，妻子为他端来了饭菜和汤。他发现因为有海带，所以汤鲜。

〖Three〗、发明味精是因为1907年日本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现，海带汤蒸发后会留下一种棕色晶体即谷氨酸，他为大规模生产谷氨酸晶体的方法申请了专利，将谷氨酸钠称之为味之素，后传入中国改名叫味精。随着科学的进步及生物技术的发展，使味精生产发生了革命性的变化。

〖Four〗、味精是日本发明的。味精，作为一种鲜味剂，最初是在日本被发明并广泛应用的。下面是关于味精发明过程的 日本的发明创造：味精是由日本科学家池田菊苗在二战时期研发成功的。他在研究海藻汤的秘密时发现了一种名为谷氨酸的物质，这种物质可以增强食品的鲜味。基于这一发现，他进一步研发出了味精。

〖Five〗、味精是日本发明的。1908年，池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味，后来他取得味精专利，成立“味之素”。味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。

味精哪国发明的

〖One〗、味精是日本发明的。1908年，池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味，后来他取得味精专利，成立“味之素”。味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。

〖Two〗、日本的发明创造：味精是由日本科学家池田菊苗在二战时期研发成功的。他在研究海藻汤的秘密时发现了一种名为谷氨酸的物质，这种物质可以增强食品的鲜味。基于这一发现，他进一步研发出了味精。

〖Three〗、味精是由日本人发明的，它的发明还有一个小故事。 东京大学的教授池田菊苗，是一位四十多岁的化学家，他在大学里既教书，又从事科学研究。1908年盛夏的一天晚上，池田做完实验回到家里，妻子为他端来了饭菜和汤。他发现因为有海带，所以汤鲜。

〖Four〗、味精是日本人发明的。味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。

〖Five〗、味精的发明归功于1908年的日本化学教授池田葡苗。 池田教授因工作繁忙，经常深夜才回家。 池田教授的夫人某天从日比谷公园带回了一些海带。 一次晚归后，池田教授发现家宴的汤异常鲜美。 池田教授发现汤中的海带含有奥秘，即谷氨酸纳盐。

〖Six〗、味精的发明人是池田菊苗，他是日本人。池田菊苗，日本化学家，出生于京都，曾留学欧洲，东京帝国大学教授。1908年，他发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味的感觉，其后他取得味精的专利，成立“味之素”，1913年任日本化学学会会长。

味精是什么国家什么人发明的?

味精的发明人是池田菊苗，他是日本人。池田菊苗，日本化学家，出生于京都，曾留学欧洲，东京帝国大学教授。1908年，他发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味的感觉，其后他取得味精的专利，成立“味之素”，1913年任日本化学学会会长。

味精是由日本人发明的，它的发明还有一个小故事。 东京大学的教授池田菊苗，是一位四十多岁的化学家，他在大学里既教书，又从事科学研究。1908年盛夏的一天晚上，池田做完实验回到家里，妻子为他端来了饭菜和汤。他发现因为有海带，所以汤鲜。

味精是日本池田博士发明的。味精的主要成分是谷氨酸钠，在现代生活中是一种非常普遍的调味品。关于味精的发明，离不开一位名叫池田的日本科学家的研究。他对食物的化学成分抱有极大兴趣，在经过大量的研究之后，成功地提取出了谷氨酸，并申请了专利。

味精是哪个国家发明的

〖One〗、味精是日本发明的。1908年，池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味，后来他取得味精专利，成立“味之素”。味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。

〖Two〗、味精是由日本人发明的，它的发明还有一个小故事。 东京大学的教授池田菊苗，是一位四十多岁的化学家，他在大学里既教书，又从事科学研究。1908年盛夏的一天晚上，池田做完实验回到家里，妻子为他端来了饭菜和汤。他发现因为有海带，所以汤鲜。

〖Three〗、味精是日本发明的。味精，作为一种鲜味剂，最初是在日本被发明并广泛应用的。下面是关于味精发明过程的 日本的发明创造：味精是由日本科学家池田菊苗在二战时期研发成功的。他在研究海藻汤的秘密时发现了一种名为谷氨酸的物质，这种物质可以增强食品的鲜味。基于这一发现，他进一步研发出了味精。

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